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金和味农产品为大家介绍核桃美食——香浓核桃炖蛋：

食材：鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。

做法：

1.鸡蛋2个打散。

2.加入少许黄酒搅拌均匀。

3.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。

4.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。

5.蛋液过筛。

6.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。

7.蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。

8.小心地将保鲜膜掀开，撒上核桃末，再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。

金和味食品——味道就是美！

坚果营养虽好，但热量也不低，随便磕半包瓜子，基本上相当于一顿饭的热量了。根据蕞新《中国居民膳食指南》推荐：每天吃大豆及坚果类25～35克(不包括壳)蕞好。

金和味农产品为大家介绍：

如果您一次性吃过多的坚果的话，其他的饭菜就要清淡少油了。

吃坚果还要注意这三点

1.推荐买不经过调味的原味坚果

大部分调味加工坚果含盐、糖量非常多，而且容易导致人吃得过多；琥珀核桃、蜂蜜杏仁之类的零食，建议少买少吃，原味的更好。

2.推荐买没有开壳或者部分开壳的坚果

坚果富含不饱和脂肪，完全开壳的坚果容易接触空气而氧化。而且，有研究说，带壳的坚果还有助于控制食量。因为嫌剥起来麻烦，多少能少吃一点。

3.除了直接当零食吃，坚果还可以入菜入饭

比如“西芹腰果”，还可以把坚果与杂豆、粗粮一起做成杂粮饭、杂粮粥。

江山市金味农产品有限公司经销批发的坚果炒货、南北干货、土特产、食用农产品以及花茶畅销消费者市场，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理。主要产品：红枣、坚果、花茶、桂圆肉等。

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吃鲜核桃絶对是“慢工出细活”的“耐心战”，用核桃夹夹碎硬壳后，取出核桃仁，还需要慢慢撕掉口感略苦的外皮，才能与白嫩的核桃仁来个舌尖上的甜嫩“约会”，白嫩的核桃仁不仅可以生食，更可以入菜。