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坚果属于高能量食物，从营养特点上区分，坚果可以分成富含淀粉类和富含油脂类。

除了栗子、莲子的淀粉含量较高，大部分坚果都富含油脂。由于坚果具有丰富的营养成分，如不饱和脂肪酸、矿物质、***E和***B，因此一直以来都是我国传统膳食的组成部分，尤其是人们休闲、接待嘉宾、馈赠亲友时的常见食品，在各家各户的茶几上随处可见。打开锅盖，蒜的香味和着花生的香味，实在太诱人了尝一口，蒜香浓郁，花生很有嚼劲，非常美味。

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金和味农产品为大家介绍坚果的好处：

坚果的好处还包括里面含有的无机盐，也就是我们常说的矿物质。丰富的钙磷含量，有助于我们骨骼的强健，各种矿物质的均衡含有也使我们的***li得到提升。

还跟坚果里面含有的多种氨基酸有关。坚果的好处大家可能也听说过，就是能补脑。因为坚果里面含有多种我们***所需的氨基酸，其中有些氨基酸是我们***自身无法合成的，但是又跟我们的脑***育和维护息息相关，所以常吃坚果类食物，对我们的大脑也能起到很好的***效果。金和味农产品为大家介绍核桃美食——琥珀核桃：食材：核桃、白糖、水适量。

江山市金味农产品有限公司经销批发的坚果炒货、南北干货、土特产、食用农产品以及花茶畅销消费者市场，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理。主要产品：红枣、坚果、花茶、桂圆肉等。

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吃鲜核桃絶对是“慢工出细活”的“耐心战”，用核桃夹夹碎硬壳后，取出核桃仁，还需要慢慢撕掉口感略苦的外皮，才能与白嫩的核桃仁来个舌尖上的甜嫩“约会”，白嫩的核桃仁不仅可以生食，更可以入菜。